Wildschinken vom Reh
Der Rehschinken wird vom Wildbret aus heimischen Revieren hergestellt und über Buchenholz geräuchert. Für den Schinken nehmen wir die besten Stück aus Keule und Rücken und verfeinern sie mit ausgewählten Gewürzen.
Danach bekommen die Stücke genügend Zeit zum Reifen, damit sich sein natürliches Aroma entfalten kann. Nach Ende der Reifezeit werden die Stücke vakuumiert.
Schinken vom Reh 48,50 Euro / kg
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zutaten:
Rehwildkeule, Nitritpökelsalz ((jodiertes) Kochsalz, Pfeffer, Senfsaat, Sellerie
kann Spuren von Nüssen enthalten
Lagerung: gekühlt mind. +7 Grad
Verpackung: geräuchert & vakuumiert
Ursprungsort: Deutschland
In 3-6 Werktagen bei Ihnen zu Hause
* je nach Saison und Verfügbarkeit
Wildschinken vom Rotwild
Der Schinken vom Rotwild wird vom Wildbret aus heimischen Revieren hergestellt und über Buchenholz geräuchert. Für den Schinken nehmen wir die besten Stück aus Keule und Rücken und verfeinern sie mit ausgewählten Gewürzen. Danach bekommen die Stücke genügend Zeit zum Reifen, damit sich das natürliches Aroma entfalten kann. Nach Ende der Reifezeit werden die Stücke vakuumiert.
Schinken vom Rotwild 57,50 Euro / kg
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zutaten:
Hirschkeule, Nitritpökelsalz ((jodiertes) Kochsalz, Pfeffer, Senfsaat, Sellerie
kann Spuren von Nüssen enthalten
Lagerung: gekühlt mind. +7 Grad
Verpackung: geräuchert & vakuumiert
Ursprungsort: Deutschland
In 3-6 Werktagen bei Ihnen zu Hause
* je nach Saison und Verfügbarkeit
Wildschinken vom Wildschwein
Der Wildschweinschinken wird vom Wildbret aus heimischen Revieren hergestellt und über Buchenholz geräuchert. Für den Schinken nehmen wir die besten Stück aus Keule und Rücken und verfeinern sie mit ausgewählten Gewürzen. Danach bekommen die Stücke genügend Zeit zum Reifen, damit sich sein natürliches Aroma entfalten kann. Nach Ende der Reifezeit werden die Stück vaccumiert.
Schinken vom Wildschwein 52,50 Euro/kg
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Zutaten:
Schwarzwildkeule, Nitritpökelsalz ((jodiertes) Kochsalz, Pfeffer, Senfsaat, Sellerie
kann Spuren von Nüssen enthalten
Lagerung: gekühlt mind. +7 Grad
Verpackung: geräuchert & vakuumiert
Ursprungsort: Deutschland
In 3-6 Werktagen bei Ihnen zu Hause
* je nach Saison und Verfügbarkeit